Lançamento do Roteiro Blumenau Gastronômico instiga o paladar para as delícias da cidade. Entre 1º e 31 de agosto, em 31 estabelecimentos oferecem pratos especiais aos clientes.
Blumenau é uma referência em variedade e excelência para comer e beber, com opções que contemplam boa parte da cozinha brasileira e mundial. Mas o Roteiro Blumenau Gastronômico deste ano retorna a um tema desafiador aos estabelecimentos que garantem a cidade como um polo do setor: a cozinha de seus colonizadores.
O lançamento foi na última segunda-feira (29), no Norden Bar & Biergarten. Denominada Sabores Europeus, esta edição provoca seus especialistas para incluir em seu cardápio sabores que remetem às colonizações alemã, italiana e polonesa – e sua contribuição para o ‘gosto da cidade’. Assim ocorre desde 2010.
O evento envolve 31 restaurantes, cafés, bares e confeitarias entre 1º e 31 de agosto. “A ideia é que os participantes se inspirem nessas culturas, fomentando a criatividade dos chefs. Um restaurante oriental, por exemplo, pode inserir em seu prato um ingrediente relacionado a uma dessas culturas”, explica Ketlin Vicenti, gerente da Sol Eventos, promotora do Roteiro.
Será mais uma oportunidade de moradores da região e turistas viverem uma experiência única, conhecendo tradicionais e novos lugares que fazem de Blumenau um centro pulsante do setor. Cada bar, cafeteria, confeitaria ou restaurante participante oferecerá ao público um prato criado para o evento ou um clássico de seu cardápio por um preço especial.
Abaixo, os estabelecimentos participantes:
AROMA CAFÉ
BAGGIO PIZZERIA & FOCACCERIA
BLUM’S KAFFEE
BLUMENAU COFFEE ROASTERS
CASA PORTELLA
CONFEITARIA CAFEHAUS
DON PEPPONE RISTORANTE E PIZZERIA
DON’ANA RESTAURANTE
ENTRE TACOS
FUNICULÌ FUNICULÀ
HEIMAT (RESTAURANTE 25 DE JULHO)
L’ENTRECÔTE DE PARIS
MACARRONADA BONASSOLI
MARTIN 838 PARRILLA
MR. FISH
MUNDO ANIMAL
MY BEER FACTORY & PUB
NA BRASA GRILL
NA PRAÇA CAFETERIA
NORDEN BAR & BIERGARTEN
NOSSA COZINHA & BAR
NUVOLA NAPOLETANA
OLD SCHOOL STREET FOOD
PASTEL MANIA
RESTAURANTE MOINHO DO VALE
RESTAURANTE PERMITA SER
RESTAURANTE TABAJARA TÊNIS CLUBE
RESTAURANTE THAPYOKA
SALVADOR COZINHA
THE FAMILY’S BURGER & PIZZA
VARANDA AMAZÔNICA
Fonte: Divulgação
Imagens Equipe #BlogdoJaime.
